Jíst Brno vol. 1

Ahoj všem!

Před nějakou dobou mě napadlo, že když si beztak všechna jídla v restauracích fotím, mohla bych sepsat článek o mých více či méně oblíbených místech v Brně. Přeci jen pořád čítávám podobné články od pražských blogerek a moc se mi líbí, i když se mi jen tak nepoštěstí zmiňované podniky navštívit. Fotky jsou z telefonu, často i při umělém světle, takže esteticky to nebude zrovna top zážitek, ale i tak vám doporučuju si ke čtení vzít menší svačinku, já při třídění fotek dostala pořádnej hlad. Název restaurace je vždy klikací s odkazem na jejich webovky.

Annapurna na Josefské

Moje oblíbená indická restaurace v Brně. Nenechte se odradit tím, že vchod je velmi nenápadný a interiér ve sklepních prostorách poněkud ošuntělý. To jídlo vážně stojí za to. Obsluha je příjemná, někdy malinko laxní, ale celkově se v restauraci i přes to všechno cítím moc dobře. A už jsem říkala, že to jídlo vážně stojí za to? Mají nejlepší naan placky a z jídel mi chutnalo úplně všechno co jsem tam ochutnala, nejvíc asi Chicken tikka masala. Pokud neznáte, určitě doporučuju!

Bar, který neexistuje na Dvořákové

Je to s podivem, ale já tento kultovní brněnský podnik navštívila teprve nedávno. Interiér je boží, úžasnej bar - takovej retro styl mám moc ráda a oceňuju hlavně taky pěkně zařízené toalety. Jsem asi cíťa, ale za nepěkné sociální zařízení má u mě restaurace vždy hodně bodů dolů. Mají obrovský výběr koktejlů, které jsou naprosto vynikající. Když se řekne koktejl, vybavím si přeslazenou hrůzu s umělým sirupem a barevným deštníčkem, když jsem ale ochutnávala od všech kámošek, byla jsem více než mile překvapená. Já jsem pro jistotu upíjela pivo, které měli taky fajn. A ještě bych vyzvdihla moc milou obsluhu. Zklamáním byl ale burger. V několika foodie recenzích jsem na něj dostala doporučení, někde se dokonce zmiňovaly o výborných domácích hranolkách. No, sníst se to dalo, ale ani jednoho nás to moc neuchvátilo. Určitě si sem ráda zajdu na vynikající koktejl, ale burger si znova dávat nebudu.

Dvorek pod Petrovem

Můj favorit. Sice to tu není na večeři, ale mají jen chuťovky k pivu a vínu (velký výběr dortíčků a nějaká ta slaná dobrota - já si dala špenátový quiche). Posezení je ale v neuvěřitelně krásném a klidném prostředí s výhledem do farní zahrady a samotná zahrádka je do detailu útulně zařízená. Ani se nedivím, že se tu pořádají taky svatby, místo je vážně krásný. Chodíme tam kvůli pohodovému posezení a výbornému vínu. Což je často v brněnských hospodách problém a vzhledem k tomu, že jsme metropolí vinařského kraje, celkem ostuda.

Gusto Vivobene na Běhounské

Když jsem po mé tragické zkušenosti s rozvozem pizzerie La Patas dostala doporučení na Carbonary v této restauraci, vyrazili jsme je tam tedy při nejbližší příležitosti vyzkoušet. Naprosto jsem se zamilovala do jejich solničky a pepřenky a tohle asi potřebuju doma! Zahrádka je na rušné ulici, takovej průchoďák, ale co už. Pokud si nedám v restauraci pivo, dám si limonádu..a nebo víno. Malinová limonáda mě příliš neoslovila, zato víno vynikající. Dali jsme si na doporučení obsluhy, malinko jsem pak mrkala při pohledu na účet,kdy si účtovali asi 70 Kč za deci! Příště si víno vyberu raději z lístku :-). V restauraci si těstoviny sami vyrábějí a musím říct, že byly opravdu luxusní. Já si je dala s omáčkou Carbonara a přítel se sušenými rajčaty a oba jsme si pochutnali. Nejvíce nás ale nadchl salát s kozím sýrem, malinovou omáčkou, sušenými rajčaty a kapary. Shodli jsme se, že je to snad nejlepší salát, co jsme jedli.

The Immigrant pub na Veveří

Tato hospůdka je proslavená zejména díky pravidelně konaným pub quizům a po Brně už poměrně profláklý podnik. Založil ji opravdickej Američan, žijící v Česku - rozhodl se pověsit na hřebík práci v kanclu a ukázat brňákům, jak se dělají pořádný burgery. Jejich prý velmi oblíbený pulled pork jsem zatím neměla příležitost ochutnat - nicméně i ty hovězí mnou ochutnané opravdu stály za to. Vynikající bulka, omáčky i maso. Hranolky byly taky super. Jestli mi tam něco chybělo ke štěstí, tak nějakej přílohovej salátek, protože já jím zeleninu ráda snad ke všemu. V restauraci točí jak Guinesse, tak piva z menších pivovarů, Polička je dle mého názoru snad nejlepší pivo poslední doby a doporučuji ochutnat tako Matušku. Jo, mám hodně ráda pivo. Musím říct, že burgery z Immigranta se u mě drží v žebříčku na top pozicích.

Myfood na Holandské

Restaurace Myfood se nachází malinko mimo centrum v kancelářském komplexu Spielberk Office. Funguje od snídaní po večeře jako taková "lepší vývařovna", se sofistikovaným způsobem objednávání jídla přes tablety. Přes den si kromě stálé nabídky salátu, burgerů, těstovin a koláčů, můžete vybrat ze dvou meníček a jednoho tipu dne, což je vždy jídlo kolem 2 stovek, podle mě až skandálně předražené. Musím přiznat, že tahle recenze bude trošku zaujatá - ale opravdu nemám ráda, když někdo parazituje na ochotě lidí připlatit si za kvalitu, ať už z etických či jiných důvodů - viz nedávná kauza Sklizeno vs. imaginární Ježkův statek. A Myfood je jeden z podniků, kde to také dost pociťuju. Jednak jsou podle mě ceny dost napálené, a to ještě u dost věcí za dobu svého  (podotýkám krátkého) fungování znatelně zvedli cenu a zároveň zmenšili balení, jako WTF. Přála bych si, aby existoval obchod, kde by neprodávaly kromě zdravých věcí také sračky plné palmového oleje apod. Ráda bych jednou šla do obchodu, kde se nebudu muset koukat na složení u každé kraviny - nedávno jsem ve spěchu takto koupila "ručně vyráběnou super kvalitní čokoládu" s barvivem např. E120 (nebezpečné éčko aneb namletí červení broučci) 90 gramů za 70 kč. Bohužel, vím, že mám číst etikety, ale tohle si fakt nepředstavuju na pultě obchodu, který prodává "kvalitní potraviny" a také velmi kvalitně větrá naši peněženku. Ale jo, holt podle legislativy v pořádku.

A teď už k jídlu. Ono to vypadá, že jím furt jenom burgry, ale není to tak - maso jím víceméně jen o víkendu a přes týden si vařím zdravé variace na téma zelenina tisíckrát jinak. Na burger z Myfoodu jsem se těšila, nebyl špatný, ale bohužel zase tak trošku zklamání. Půlka ingrediencí byla totiž už vystydlá (pracují na principu fast foodu a předdělávají si jednotlivé suroviny dopředu a pak je mají pod takovým típ "teplosvětlem"). Určitě strávníky neurazí, ale podle mě vůbec nenadchne, Caesar salát také průměrný a celkem fajn, ale zato na pohankové galetě s vajičkem jsem si velmi pochutnala, A těstoviny s rajčaty, parnazánem a červenou cibulí byly jedny z nejlepších, co jsem jedla. Meníčka jsou taky takové střídavě polojasno. 

Dejte  mi vědět, co na takový článek říkáte? Vzhledem k tomu, jaký elaborát jsem vytvořila, a to jsem teprve v půlce seznamu restaurací, o kterých jsem se vám chtěla zmínit - rozhodla jsem se, že článek rozdělím na dvě půlky. Příště se dozvíte, co považuji já za nejlepší burger v Brně, představím vám naši snad nejoblíbenější restauraci a také dám pár tipů, kam zajít na sladkou dobrůtku. Kde nejvíce chutná vám?